九游j9官网和嘉泰物业丨“金秋有约 不负好食光”第三届餐(cān)饮服(fú)务技能大赛圆满落(luò)幕
为整体提升(shēng)餐饮服务技能,嘉(jiā)泰物业每年一度(dù)的餐(cān)饮厨艺大赛与(yǔ)9月17日在(zài)民(mín)主党派餐(cān)厅如期举行。参赛选(xuǎn)手(shǒu)来自(zì)九游j9官网和嘉泰餐饮部市区各餐厅,共计13人参加比赛。
比赛现(xiàn)场精(jīng)彩(cǎi)花絮
公司总经理及高(gāo)管参加了本次(cì)大(dà)赛(sài),餐饮部总监(jiān)、营运部总监、物(wù)业部总监、九游j9官网和嘉泰清洁用品销售总(zǒng)监以及餐厅经理做为本次大赛的(de)评委,对所有菜品进行(háng)品鉴并打分。
评委团
物业(yè)部各项(xiàng)目经理作为特邀嘉宾,出席本次厨艺(yì)大赛(sài),观摩并品(pǐn)鉴参赛(sài)作品。
特邀嘉宾(bīn)
本次(cì)大赛共分为五个项目,指(zhǐ)定菜品制作、私房(fáng)菜展示(shì)、面点、腰点比(bǐ)拼、水果拼(pīn)盘制作(zuò)。菜(cài)品完成后(hòu)由裁判员根据色、香、味、型进(jìn)行现场评分,综合成绩最(zuì)高的获胜。
指(zhǐ)定菜品:麻婆豆腐(fǔ)
私房(fáng)菜展示
精(jīng)品凉菜
面(miàn)点(diǎn)主(zhǔ)食(shí)、腰点
创意水(shuǐ)果拼(pīn)盘
评委打分
最后,经过评委们的综合测评,每个组别分(fèn)别评出一等奖一(yī)名(míng),二等(děng)奖一名,三(sān)等奖一名以及优秀奖。
荣誉时刻
荣(róng)获一等奖
荣获二等奖
荣获三等奖
荣获优(yōu)秀奖
领导和(hé)同事们的(de)支持
公司总(zǒng)经理苗文军全(quán)程观摩了本(běn)次大赛,对大(dà)赛(sài)进(jìn)行整体评价,对创(chuàng)意制(zhì)作给(gěi)予赞扬,在制作细节方面(miàn)给予(yǔ)提升改进建议,并希(xī)望下次厨艺大赛能看到更多精美之作。
总经理苗文(wén)军(jun1)致辞
厨艺大赛每(měi)年举办(bàn)一(yī)次,目(mù)的是让我们不停(tíng)留在现有(yǒu)的服务水平,重在与时俱进的服务态度,保(bǎo)持九游j9官网和嘉泰(tài)厨艺文化的准则,还要不断提(tí)升的服(fú)务水平,服务之路(lù),我们是一直(zhí)在努力中前行……